Бурбон — это разновидность виски, производимая исключительно в США и на основе кукурузы. В отличие от классического ячменного виски, бурбон обязан содержать не менее 51% кукурузы в рецептуре, а его выдержка происходит в новых обожжённых дубовых бочках, что придаёт напитку характерный золотистый цвет, карамельные ноты и длительное послевкусие.
Родиной бурбона считается штат Кентукки. Первые упоминания относятся к XVIII веку, когда переселенцы начали использовать кукурузу для дистилляции вместо привычного ячменя. С тех пор бурбон стал символом американской культуры и гостеприимства, а его популярность распространилась по всему миру.
Бурбон обладает насыщенными нотами ванили, карамели, дуба и пряностей. Его вкус более мягкий и сладковатый по сравнению с традиционным шотландским виски, что делает бурбон идеальной основой для коктейлей и отличным напитком для употребления в чистом виде.
